20231217

ペペロンチーノ

ペペロンチーノ → Peperoncino ,這是義大利文辣椒的通稱。 日文維基說有蒜頭橄欖油辣椒的,但查了日文圖片,基本上就是橄欖油清炒義大利麵,而且竟然以部份代替全體的借代是用一個可有可無的元件叫辣椒,他們想指稱的應該是Spaghetti aglio e olio,可以叫人家olio呀,不可或缺的橄欖油。 的確有Pasta Aglio, Olio e Peperoncino的存在,但日本的ペペロンチーノ幾乎沒有辣椒片,可能是他們很怕辣吧。